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蛋黄酥月饼保质期多久?蛋黄酥可以放几天?

来源:麦轩月饼点击: 发布时间:2021-04-15 00:04
蛋黄酥是一种传统的中国糕点,主要由面粉,黄油,蛋黄等制成,它富含卡路里和脂肪,应该每天少量食用以避免脂肪堆积。那么,蛋黄酥月饼在常温下保质期有多久?蛋黄酥可以放几天?下面我们一起来了解蛋黄酥的储存时间及方式:
蛋黄酥月饼保质期多久
蛋黄酥中的水分比较少,不容易变质,一般没有拆开的蛋黄酥包装中,都含有脱氧剂和干燥剂,储存的时间比较久,保质期有3个月,如果是拆开后的蛋黄酥,合理的保存也能储存大概10天左右。
蛋黄酥的包装方式
袋装和散装,首先最大的区别在于包装方式的不同。对比来说。散装的优势在于价格相对便宜(包装成本较少),劣势在于保质期短些(无包装会降低产品的质量)。至于口味,营养等则因配方不同而异,不可妄下结论。至于袋装和散装那种更好,则是根据自己需求购买。
蛋黄酥如何保持酥脆
1、低温烘烤
大家可以把配方的温度降低,然后再延长烘烤的时间,这样就可以让蛋黄酥的保质期变的更长一些,而且也可以保证蛋黄酥不会变软,这样工作可以让蛋黄酥的保质期有所延长,也同时可保证蛋黄酥不会回软很快。
2、密封保存
想要让蛋黄酥保持更长的时间,那么就需要准备一个封口机,然后再把蛋黄酥密封保存,并且放在阴凉干燥的地方但最好一周内吃完。
3、使用干燥剂
自己在家里面制作的蛋黄酥非常新鲜,大家一定不要使用防腐剂,可以买一些干燥剂放在蛋黄酥的盒子里面,这样可以保持蛋黄酥的干爽,又可以延长保质期。
4、冷藏保存
把蛋黄酥放到冷藏室里面也可以延长保存时间,但是最好能够在一个月之内全部吃完,如果想要送人就可以用保鲜箱,然后再加上干冰,干冰融化的速度不会很快,送到以后及时拿出来吃就可以了。
5、冰冻保存
想要延长蛋黄酥的保质期,还可以放到冷冻室里面,保存之前可以回炉烘烤一下,和新制作出来的味道是一样一样的,只是酥的感觉略差一丢丢。
蛋黄酥过期几天能吃吗
答案是:不能吃。食用过期的蛋黄酥可能会导致某些中毒症状,如腹痛,腹泻和呕吐是较常见的症状,主要影响消化系统,身体不适后,请勿擅自诊断和治疗,并及时就医。
以上小编为你介绍了蛋黄酥的保质期以及保存方法。但一定要尽早食用。毕竟时间长了会影响口感。

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