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香港麦轩月饼是香港品牌不?

来源:麦轩月饼点击: 发布时间:2021-03-28 20:35
麦轩月饼1932年始创于香港元朗五合街,专注于中式传统饼点、月饼系列和年货系列的生产和销售,因所制家传招牌老婆饼而名响一方。麦轩饼家传人庄氏,聪颖好学,不以家传为足,游学四方,尝天下美点,访岭南名师,融会贯通,不断精进烘焙之法,遂创“麦轩”品牌,终以“擅选料、勤管理、巧加工、重品相”而自成一派,传承百年。
香港麦轩月饼是香港品牌不?
麦轩食品与时俱进,不断创新,研发出一系列传统饼点:中式传统糕点(以新港式酥皮老婆饼为代表的茶点系列、手心系列、喜饼系列)、月饼(以蛋黄酥为主代表的特色酥皮月饼系列和广东传统的广式月饼系列)、年货(广东特色的过年节庆糕点为主的有香酥角、开口笑、牛扎糖、花生酥糖)等。产品主要销往珠三角及华东地区,部分产品出口香港及欧美等地。
香港麦轩月饼是香港品牌不?
企业拥有全封闭净化车间,总面积23000㎡,在职人员500余人,研发设计队伍和食品专业技术人员达50余人,并外聘专家顾问。企业严格按ISO22000管理体系,控制供应链和生产的每一个环节,保障产品品质在稳定中持续创新。企业主要战略合作伙伴有各大企业,同时还选择性承接一些代加工定制业务。
麦轩月饼品牌精进烘培之法,理念推陈出新
传承百年港式精湛烘培工艺,融合中式糕点传统制作技术,升级酥皮烘焙技术,保证每块老婆饼的酥皮在12层以上,薄如棉纸。并创新流行果肉馅料,符合现代都市轻生活理念,体现青春时尚之感。
品味经典创新的力量
祖辈留下的东西或许陈旧,但坚守之心不可磨灭。麦轩不拘一格,将创意融入传统,创造百年经典之上的时尚系列老婆饼。麦轩新港式酥皮老婆饼,体验经典创新的力量。
始于香港元朗,传承百年文化
始创于1932年的元朗五合街,香港浓浓的怀旧气息,百年的老香港文化,呈现深厚文化底蕴的港式烘焙美食。
访世界名师,精进烘培之法
承继百年港式精湛烘培工艺,融合中式糕点传统制作技术,保证每块老婆饼的酥皮在12层以上,薄如棉纸。
理念推陈出新,富青春时尚之感
以传承百年港式烘培技术作为品牌发展的源动力,升级酥皮烘焙技术,创新流行果肉馅料,符合现代都市轻生活理念。

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